Chill Out。应该怎样翻译这个词呢？大概就是放松、休闲之意吧，有点类似我们常说的在家睡觉、发呆或是聊聊天。这样说来，总有点无所事事地打发时间的意思。嗯，就是这样一个迷迷糊糊的词语。所以Chill Out音乐也同样是一种很难说清楚的东西，它是电子音乐中的一种归类，但又并非某一种音乐才能叫做Chill Out。在很多时候，Chill Out也被拿来形容听音乐时的感受：“嗯，这首歌真的好舒服，好 Chill Out哦。”约莫就是这样的情景。听音乐嘛，多半就是为了这样吧。
Chill Out是一种含有强烈环境音乐（Ambient）元素的电子音乐，往往节奏较为舒缓，常常运用飘渺虚幻的电子音效，将人带进一个无边无际的想象空间；另一方面， Chill Out的音乐特点是优美女声的运用，配搭上音乐本身的放松风格，营造一种舒缓释放的情境，抑或带点淡淡哀伤的人声吟唱，让人得到另一种悠然的感受。
与其它跳舞功能性较强的电子舞曲相比， Chill Out更注重旋律性而不是强力的节奏。在夜总会中常会分区或有一个房间称为Chill Out Room，放这样的音乐，让跳舞跳累的舞客或是受不了太重太吵音乐的客人有一个空间可以休息，聊聊天、谈谈心或是静静地欣赏音乐带来的想象空间……日出日落、阳光沙滩、蓝天绿海、夕阳西下的城市或悠闲的咖啡馆一角…… Chill Out音乐正是提供这样的环境、相似的心情或营造类似情境的一种很好的音乐元素。
许多人会觉得Chill Out音乐听起来想睡觉，而其音乐特性也的确有某种催眠效果（这样也不错），常让人听着听着就自然而然地进入一种沉静的状态。然而 Chill Out虽然不像Techno、Trance、Breakbeat等电子音乐节奏性强，但在它缓慢铺陈的音乐调性之中，表达的是一种状态，慢慢地、循序渐进地将周围的环境包围，让人渐渐地、不知不觉地融入音乐所营造的气氛情境中。
除了冷静、放松、平实的特点之外，Chill Out也往往带有迷幻色彩。不同于Trip hop、环境音乐或迷幻摇滚的阴暗沉重，Chill Out呈现的是一种迷幻中仍带有轻松写意的气氛。Chill Out音乐结合不同电子、音乐元素，可以融合民族音乐、古典、爵士等绺饕斓囊衾掷嘈停浞段Э赡芎?Trip hop、Drum n?bass、Hip hop等具有懒洋洋、慢节奏特点的音乐类型。正因为这种融奔放、内敛于一体的调性和本身模糊而放松的风格，Chill Out总能勾起人们心中安静、自然、淡然、原始、真实自我的一面。
专门出品Chill Out音乐的公司并不多，而且总是和世界著名的度假胜地Ibiza岛联系在一起，其中最有名的就是西班牙音乐厂牌Cafe Del Mar，而另一个则是英国唱片厂牌Ibizarre。
Cafe Del Mar
伊比沙（Ibiza），是一个位于地中海西部的西班牙小岛，被称为“这个星球上最著名的日落景点”，同时也是世界知名的舞会派对地点（著名的新世纪音乐组合Enigma就是在此成立的）。位于该岛海岸边的Cafe Del Mar是一座可以从海水看到日落倒影的海岸咖啡馆。面朝夕阳无限好的橘色日落景象，结合令人心旷神怡的DJ音乐，使它成了Chill Out音乐的代名词。
1980年初，Del Mar咖啡馆建成于伊比沙岛海岸边，其极具特色的装潢建筑与令人神往的日落马上吸引了许多游客。伴随着优美景致应运而生的音乐文化范围涵盖了爵士、蓝调、古典、电子等，自此日落和音乐便成为Cafe Del Mar的一部分。1980年代末，以录音带方式发表的音乐合辑开始发售；1994年，英国电子音乐厂牌React正式发行以Cafe Del Mar音乐为主题的第一张CD，收录了如Underworld、A Man Called Adam……等知名电子音乐艺人的作品。随着这张合辑的成功， 1995、1996年夏季又推出了Cafe Del Mar Vol.2和Vol.3。商业上的成功使得英国宝丽金公司再度于1997 和1998年分别推出了Cafe Del Mar Vol.4和Vol.5，而这5张合辑共约120万张销量。
1999年，Cafe Del Mar Music公司成立，推出极具风格代表性的合辑Cafe Del Mar Aria。之后相继发表了Cafe Del Mar Aria 2、Cafe Del Mar Vol.6、Vol.7以及最新的Vol.8；以Cafe Del Mar Chill House为主题的系列，曲风融合Dub、House、Ambient；而另一标题系列Cafe Del Mar Dream和Dream 2，则是收录过往系列的精选作品。
官方网站设计充满日落风情，带点卡通可爱的海滩、贝壳、海鸟、帆船、海星的Del Mar咖啡馆： www. Cafedelmarmusic.com。
bizarre
1990年，当英国制作人 Lenny Krarup初次抵达伊沙比时，即刻被海岛的美丽景致所迷惑，于是在岛上定居下来，并常常举办派对，并在岛上有名的俱乐部如Cafe Del Mar、Space、Pacha、Kumharas中担任DJ。而他那个位于一座山丘顶的录音室也渐渐成为Chill Out音乐人的聚集地。
1997年夏季，Lenny Krarup成立了自己的音乐厂牌Ibizarre，集合一群Chill Out音乐爱好者一起作音乐，并陆续发表了其著名系列The Ambient Collection1-5。这些唱片都以昆虫动物作为封面主题，美术感强烈。 The Ambient Collection所呈现的音乐风貌为这个知名的海岛诠释出了另一种强烈的 “Ambient + Chill Out”式的风格，音乐中往往带着一点浪漫加上一点无所谓，并偶尔会带来更深的Chill Out实验，结合1960年代迷幻音乐、舞曲元素及电子合成器，酿制出许多令人惊艳的Chill Out作品，引人沉迷。
音乐上的好评，使得Lenny Krarup成为整个Chill Out乐界中重要的音乐人之一，而厂牌Ibizarre的作品也常被收录在像 Cafe Del Mar、Real Ibiza、Cafe Mambo、Ambient Ibiza、Chilled Ibiza等Chill Out音乐合辑之中。
官方网站：
www.Ibizarre.com
http://www.cafedelmarmusic.com/
德玛酒店:
座落於人間仙境IBIZA島的西岸，終年受西半部地中海風溫暖的吹拂，能享受每一次日出日落所帶來炫爛奪目的極緻景色，這就是成立了20餘年的海洋咖啡?（Cafe Del Mar）得天獨厚的地理條件。如今Cafe Del Mar帶來的滿溢著弛放精神的系列選輯《Cafe Del Mar Vol.11》，再一次的用音樂佔領人們日漸刻板制式的心靈！身為Chill-Out界的龍頭大老，每張選集的超優選曲都能讓同業們望塵莫及，這次亦不例外，Rhian Sheenan的〈Te Karanoa〉、Miro〈Holding〉、伴隨著中國笛音及人聲吟唱的〈Sueno De La Montana〉。每一首曲子都將再次徹底的解放都會男女的心靈束縛——
http://www.cafedelmarmusic.com/
Cafe Del Mar Vol. 11
Erscheinungsdatum: 5. Juli 2004
Label: Cafe (DMD)
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Cafe Del Mar Vol. 10
Erscheinungsdatum: 19. Mai 2003
Label: Cafe (DMD)
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Cafe Del Mar Vol. 9
Erscheinungsdatum: 21. Mai 2002
Label: Cafe (DMD)
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Cafe Del Mar Vol. 8
Erscheinungsdatum: 25. Juni 2001
Label: Cafe (DMD)
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Cafe Del Mar Vol. 7
Erscheinungsdatum: 3. Juli 2000
Label: Urban (Universal)
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Cafe Del Mar Vol. 6
Erscheinungsdatum: 9. August 1999
Label: Mercury (Universal)
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Cafe Del Mar Vol. 5
Erscheinungsdatum: 13. Juli 1998
Label: Mercury (Universal)
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Cafe Del Mar Vol. 4
Erscheinungsdatum: 5. September 1997
Label: Mercury (Universal)
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Cafe Del Mar Vol. 3
Erscheinungsdatum: 29. Juli 1996
Label: Flute Worl (Rough Trade)
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Cafe Del Mar Vol. 2
Erscheinungsdatum: 31. Juli 1995
Label: Flute Worl (Rough Trade)
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Cafe Del Mar Vol. 1
Erscheinungsdatum: 6. Juni 1994
Label: Flute Worl (Rough Trade)
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乐队档案
对于旅客而言，Ibiza是一个不太了解的地方。对于爱好音乐的人而言，Ibiza是一个音乐爱好者的集中营。对于Party animal而言，Ibiza绝对是一个天堂。 慢慢地西班牙跟Ibiza已画上了等号，而party/club也与Ibiza成为了一个代名词。然而，当我们谈论Ibiza的代表地方时，Cafe Del Mar总是我们会首先会提到的。今天Cafe Del Mar除了是Ibiza的代表外，同时也是美丽日落的代名词，如今更变成了一种音乐的代名词，甚至为时尚的谈论话题。
时光倒流回1978年，Ramon Guiral \ Carlos Andrea与Jose Les从Canarias 抵达Ibiza时，他们发现这个与世无争的岛屿给了他们一种难以言喻的触动外，当中色彩斑斓的夜生活与自然舒适的海景，更让他们无法抗拒以至于深深着迷。 随着他们发现了一个欣赏日落的海沙开始，这三位Grazy guy就开始构思在那里开一个咖啡厅，并找来Luis Guell来Design。刚开始，没有人相信，没有人认同那是可行地。直到80年6月20日，Cafe Del Mar开幕，迅速传遍欧洲，这是一个无法抗拒的日落诱惑的餐厅，Cafe Del Mar便成了Ibiza的一个景点与地标，打那以后，许多旅客一下飞机，跳上出租车二话不说，便请出租车师傅开到Cafe Del Mar。
除了日落景色怡人外，为了配合日落景致，他们也试图将音乐与风景结合，使客人在品尝美酒、欣赏日落的同时，能与音乐合二为一。而音乐的类型，他们把New Age、古典与现代古典音乐、爵士、Fusion、Ambient等混在一起，通过DJ把一首又一首不同种类的音乐结合在一起，来配合日落的氛围。
只要到过Cafe Del Mar的演义界、音乐界人士无一不被这个自然景观与当中独有的玩乐氛围所吸引，甚至亲自抄刀编下曲子来歌颂，而有一些更因此而定居下来，其中包括Frank Zappa、Yes的主唱Jon Anderson 、Mike Oldfield、 Enigma的主脑Michael 、Cretu 、New Order等。80年代末，House音乐开始风靡，Ibiza也成了Rave Party举行的地点，人们经过了漫长的疯狂舞动与震耳欲聋的舞曲轰炸后，迫切需要一个舒适、优美的放松地方，也因此Cafe Del Mar成为了他们的首选。当Paul Oakenfold Sasha Danny Rampling等英国DJ到访过Ibiza后，更纷纷把Cafe Del Mar的概念带回英国的Club和Event。慢慢Chill- Out（有关这个代名词，文章会有备注，供给所有痴迷电音的朋友。）成了Club和Event的一个放松的空间。而Chill- Out，也成了另一种音乐代名词。
因为Cafe Del Mar曾被BBC Radio 1作了一次现场直播，Cafe Del Mar的DJ的DJ mix 录音带竟成了抢手货，于是Cafe Del Mar的CD也就此产生，而负责选歌的DJ Jose Padilla也成了一个传奇人物。而这种似真似玩的态度，结果竟是往后一年一次的Cafe Del Mar精选集的产生。也因为Cafe Del Mar的成功，Jose Padilla也出版了自己的个人专辑〈Souvenir〉, Cafe Del Mar也除了DJ演出外，也慢慢出现了现场乐队演出的地方，其中A Man Called Adam与Instrumental就因有在Cafe Del Mar演出而走红。
从Cafe Del Mar唱片，慢慢地Cafe Del Mar也有了自己的唱片公司，除了继续跟环球唱片旗下的Mercury Records的厂牌Manifesto合作，（刚开始是和英国舞曲厂牌React Music合作）出版以Cafe Del Mar精选集外，还找来了Paul Schwartz在Cafe Del Mar旗下，推出〈Aria〉和〈Aria2〉，实行把Cafe Del Mar所表现的音乐，以现代古典的手法去表达，更获得了乐评界不俗的评价。
随着Cafe Del Mar成立了二十年的到来，为了纪念这难得的日子，Cafe Del Mar推出了三张唱片，分别是〈Chill Out Mix〉、〈Dreams〉、〈1980-2000 Cafe Del Mar20Anniversary〉。〈Chill Out Mix〉是由现在Cafe Del Mar驻场DJ Bruno Lepretre主理，以Non-Stop手法，带出一些不是很多人熟悉的Chill Out音乐。〈Dreams〉则是把Cafe Del Mar这些年来所推出过的系列唱片，经过精挑细选而成为这张〈Dreams〉。最后的〈1980-2000 Cafe Del Mar20Anniversary〉则是一张双唱片集，它是由Ramon Guiral（Cafe Del Mar的创始人之一）所挑选的十一张关于Cafe Del Mar，或是由Cafe Del Mar所引发出来的作品和与Cafe Del Mar有关的作品。
而Cafe Del Mar也出了它的第8张专辑。这是一张以歌剧为主体的电乐作品，专辑名为ARIA，由两名才华洋溢的DJ共同制作主理。他们分别是Paul Schwartz 和Mario Gigorov。这张专辑不象以往的Cafe Del Mar系列那样以风格多样取胜，而是有主题的去营造一种神秘且富丽堂皇的古典意境。也许是因为Paul和Mario两位DJ皆是以爵士乐出身， 对古典音乐有着深厚造诣，所以在这张专辑里古典歌剧与现代电子乐融合的巧妙绝伦。精挑细选的歌剧乐章亦是闻名世界的惊世之作，例如莫扎特的“卡门”、Puccini的“蝴蝶夫人”等等，Paul和Mario用现代电乐元素把这些作品重新注释，给它们赋予了全新生命。但是我很奇怪为什么这张专辑会被列入Cafe Del Mar的系列里去，其实凭着如此出色的作品，根本不用去故弄玄虚，借用别人的名气。而专辑的风格与内容也完全找不到以往Cafe Del Mar的影子。那幽忧的曲调不但远离了阳光、海浪、沙滩、椰子树，就连城市的霓虹与 ，狂热的舞步也被抛到九霄云外。这里只有宁静的夜晚，漫天的星光，中世纪的圣堂以及外太空的神秘。这是歌剧与电乐的完美结合体。
二十个年头只是Cafe Del Mar的一个段落，相信二十一世纪是Cafe Del Mar的另一个开始。Cafe Del Mar除了继续带给我们无法抗拒的日落诱惑外，它也将同时带给我们无法抵抗的音乐魅力。
